2020年11月23日

びっくり!アラモアナSCの多くの店がオープン

今日は、だんなさんが自宅のネットのメンテをすると言うので一人でアラモアナショッピングセンターへ行きました。そうしたらいきなりいろいろな店がオープンしていてびっくりです。
以前の賑わいの7割くらいがもどった感じ。
ついこの間まで、閑散としていたのが嘘のよう。
以前と違うのはお店の入口で人数制限していること、それからみんなマスクをしていること、そしてできるだけソシアルディスタンスを意識している。。。
Macyでは、すでにブラックフライデーセールをやっていました。
中央のステージの近くにあるカスタマーサービスセンターも再開していました。
モールのあちこちにある、案内所だけはまだ誰もいませんでした。
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電話番号:808-203-9510(日本語直通)
日本語メール:kyoshida@kainahale.com
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posted by 吉田和子(ハワイの不動産) at 15:50| Comment(0) | TrackBack(0) | ハワイの不動産

2020年11月22日

料理苦手なのにターキーを焼く★準備編

12ポンドのターキー君と格闘するために昨日はウォルマートに必要なものを買いに行きました。

ターキー君を入れて焼く大きなアルミ箔の入れ物を買いました。サイズが1個しか無くて、ターキーのポンド数でなくて単にたてよこの寸法しか書いてなくてターキー君のたてよこを測っていかなかったのをちょっと後悔しました。とりあえず1個をゲットしました。

その他、Reynoldsの大きなオーブンバッグも買ってきました。ターキー君のインストラクションには15分おきにオーブンをあけて、はけでベーストするって書いてありましたが、オーブンバッグがあればそれは必要無いのかな?バッグに入れて焼くと早くジューシーに焼けるし、終わってからのメスが少ないというのは想像できるのでこれもゲット。それならはけはいらないのかな?とりあえず、料理用のはけも買いました。
それからスパイスのリストにあったタイムが家に無かったのでそれもゲット!
それから以前に焼いた時の経験で、ターキーを焼いたあとのドリッピングでグレービーを作ると言ってもあまりドリッピングが出ないのでインスタントのグレービーの粉も買ってきました。
ドリッピングが出ないというのは焼きすぎってことなのかな?
なんか、どのレシピーでやったら良いのかわからなくなってきて。。。うーん、大丈夫かな?
Reynolds Kitchens Oven Bagのホームページにもレシピがあるそうなのでそれも見てみよう。
いっそがし。。。
不動産のお客さんからの問い合わせもあるし。
だんなさんもYouTubeなどを見てくれてるみたいなんだけど。
とにかくあんまり手間がかからない簡単な方法でやりたい。。。
うーん、うまく焼けるのでしょうか。
木曜日の感謝祭当日に焼くことにして、それまでに解凍しないと。解凍には冷蔵庫の中でまる二日かかるようなのだけど予備にプラス1日として3日だと、月曜日に解凍を始めればいいのか?それとも日曜日から解凍するのか?

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昨日のアラモアナビーチは快晴で日差しも冬の日差しでした。
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posted by 吉田和子(ハワイの不動産) at 21:44| Comment(0) | TrackBack(0) | ハワイの不動産

2020年11月21日

料理苦手なのにターキーを焼く★予習編

さてさて、先日購入したターキー君は我が家の冷凍庫に座ったままです。
それで、ターキーの袋に書いてあるインストラクションを読んでみました。
それにはいきなりターキーのローストの方法が16段階で書いてありました。
解凍のしかたとか昨日ネットで見たBrining(塩水につける)などについては書かれていません。
その後、ざっとネットで検索した結果、Briningは高級とされるブランドのターキーなら必要無いとか。果たしてこのフードランドのターキー君は高級ブランドなのかどうか?
その後の検索で、Briningをするのなら専用の大きなジップロックバッグがあるんだそう。これはアマゾンで注文するんだそうで今回は間に合わないし。そしてこのターキー君を冷蔵庫の中で解凍したりBriningしたりするのには冷蔵庫の中の下のほうにある野菜を入れる引き出しが調度良くて、新聞紙をしいて、ターキー君を入れるんだそう。なるほど。
それでこのBriningなんだけど、オリエンタル味付けというのがあって塩水に漬けるかわりにお醤油味のお水につけると皮がおしょうゆ味になって美味しそうなのでこれをだんなさんに提案したら、「普通のアメリカ人が作るターキーが食べたい」と言うので今回は却下となりました。アメリカ人が焼く、普通のターキーの焼き方は、野菜(たまねぎ、人参、セロリ)の他、タイム、レモン、にんにく、バターに塩こしょうの味付けとなるよう。それではこれでいこうと家にあるスパイスの在庫をチェックです。
それから使い捨ての温度計と、アルミ箔でできた大きなお皿、オーブンで焼いている途中にターキーの表面にBastingするはけとかもあると便利そうだし、明日、ウォルマートでチェックです。




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posted by 吉田和子(ハワイの不動産) at 23:11| Comment(0) | TrackBack(0) | ハワイの不動産